Ответил специалист компании «Деловая Русь»
Алексей Стельмах
Здравствуйте, Вячеслав.
Традиционными способами очистки элементов головки являются выжигание остатков сахара в конце рабочей смены и/или промывка в горячей воде предварительно снятых спирали и кольца диффузионного с последующей обязательной полной просушкой их.
В случае, если эти варианты не приводят к желаемому результату, то, согласно инструкции по эксплуатации, рекомендована кратковременная подача через спираль электрического тока.
Разумеется, с соблюдением всех необходимых мер безопасности.
Инструкция доступна для ознакомления здесь: https://sc.trapeza.ru/biblioteka/?SECTION_ID=831.
За дополнительный консультацией вы можете обращаться в сервисный центр нашей компании в г. Москве: https://sc.trapeza.ru/about/contacts/.
Всего наилучшего и с приближающимися праздниками.