Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 25 05 2009
1992 просмотра
Код (57066) - ALFA41
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать такую печь для хлебобулочных изжелий, печений, бисквитов? открываем маленькую кондитерскую, большие и дорогие печи нам ни к чему, а из компактных и недорогих увидела только эту. Нам бы две небольших печки для разных изделий... Может быть, подскажете, какие печки нам подойдут?
Есть ответ
Добрый день!
Данная печь предназначена для выпечки мелкоштучных изделий, изделий из замороженного теста.
Для бисквита лучше использовать подовую печь без конвекции.
Изделия хлебобулочные (булочки, пирожки) в начальной стадии выпечки должны увлажняться. Поэтому предлагаем Вам рассмотреть данную печь с функцией пароувлажнения. Подробное описание здесь.
Похожие вопросы
Добрый день!Подскажите пожалуйста, мы открываем кафе-пекарню. Для выпечки замороженных хлебобулочных изделий нам необходима конвекционная печь. Нас интересует, к ней обязательно должен прилагаться расстоечный шкаф..а также можно ли вместо этого использовать пароконвектомат..как происходит взаимодейтвие..
Сервисная компания (Трейдфрост) диагностировала у Льдогенератора Brema G250W утечку фреона внутреннего барабана. От ремонта отказались.
Поставляется ли Вашей компанией барабан в сборе (под перепайку) ?Можете сориентировать по стоимости барабана и стоимости работ по ремонту. Выполняете-ли вы такой ремонт?. Спасибо.
Технологическое оборудование
Витрина холодильная настольная, вертикальная, кондитерская, l0.45м, 4 полки, 0/+12С, дин.охл., белая, полки вращающиеся - код (152881)
Здравствуйте! Эта витрина только под заказ?
Добрый день!Подскажите пожалуйста, есть ли вашем ассортименте емкости из нержавеющей стали габаритами близкими к длина = 540мм; ширина = 240мм; глубина = 325мм.Заранее благодарны за ответ.
Чем отличается комплект ножей 1944 от 1945.
Технологическое оборудование
Аппарат пельменный автоматический КБ Технология СД-150 (барабан Пельмень
Как меняется толщина теста?Если сменными валиками ,то как понять,какую толщину будем иметь на выходе?
Технологическое оборудование
Плита электрическая напольная, 4 конфорки 4х2.5кВт квадратные чугун, шкаф духовой электрический 4GN1/1
На сколько снижается температура, если условно температура становится со 180° до 30° при пустой конфорке или со 180° до 100 падает .
Насколько падает температура конфорки, если она пуста и ее нагрев автоматически уменьшается, вопрос насколько
В наличии нет данного товара,возможно его заказать?
И если да,то как по срокам?
Возиожно ли у вас купить электротандыр? Если да то в какую цену?
Добрый день.Подскажите, какое технологическое оборудование подходит для замеса теста для пельменей?Спасибо.
