Фризер для мягкого мороженого COOLEQ IF-1
Описание
Фризер для мягкого мороженого настольный с 1 раздаточным узлом, воздушным охлаждением, электронным управлением, функцией ночного хранения предназначен для приготовления мягкого мороженого в ресторанах, кафе, барах.
Устройство снабжено бункером объёмом 3,7л. Производительность - 16кг/ч. Температура: -18°C. Фризер рассчитан на приготовление одного вида мороженого. Фризер оснащен воздушным охлаждением конденсатора. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Фризер работает с использованием смесей двух видов:
-
жидкой
-
сухого порошка
На небольших торговых точках чаще всего используют сухие смеси, которые на месте производства и продажи мороженого разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры и вещественного состава смеси, получая исходное сырье, которое заливается во фризер.
Хладагент: R290.
Характеристики
Техническая документация
